Kökleşik Türk mutfağında geniş olarak kullanılan baharatlar sofralara baharat katar. Baharat, köklü düni ile Türk ısırmak irfanünün merkezinde yan almaktadır. Baharat veya ana malzeme olarak yemeklerde, şirinlarda, turşularda, reçellerde özellikle tutulmak üzere katı çok alanda damaklarda unutulmaz izler buzakır. Türk mutfağı, sıklıkla tercih edilen baharatlarıyla ünlüdür. Kekik, kimyon, karabiber, toz biber, nane, pul biber ve […]